Met de noorderzon 12: Loňské houby

10_rendier_paddestoel_04_grootjpg

Paddenstoelen van vorig jaar

Eerst het slechte nieuws: zelfs de grensbewaaksters der noordse oppergodinnen konden de Tsjernobyl-wolk niet tegenhouden. Paddenstoelen, een belangrijk rendierdieet-ingrediënt, accumuleren radioactieve neerslag, dus moest de hele rendierslacht van 1986 worden vernietigd. Tragedie voor Sámi en alle rendiervleesliefhebbers.

Gelukkig is dat verleden tijd. Nu de rugzak onderweg steeds lichter wordt maar de trek onverminderd, kun je eindelijk gedroogd rendiervlees kopen in de Parfas-kiosk (al sinds Linnaeus’ tijd). Iets duurder dan Norrlands Guld, maar het genieten duurt langer: de rest van de trektocht kauw je erop, de hele dag.

Het goede nieuws: rendiervlees smaakt naar de paddenstoelen die je niet kon plukken.

Dáša Nedorostková, Sámmarlappa-hut

===============

Loňské houby

Máme pro vás dvě zprávy: špatná je, že ani policistky vzhledu severských bohyň nebyly schopny zastavit černobylský mrak. Radioaktivitu nasály houby, součást sobího jídelníčku. Takže veškerá sobina musela být v roce 1986 pohřbena. Tragédie pro Sámy i všechny milovníky sobího masa.

To je naštěstí minulost. Teď, když na cestě postupně batoh lehkne (chutě však zůstávají), s radostí si v Parfas kiosku zakoupíš sušenou flákotu. Cena je mírně vyšší než Norrlands Guldu, ale vydrží ti déle: po zbytek výpravy pak ráno, poledne i večer žmouláš kousek mezi zuby.

Dobrá zpráva je, že maso chutná po houbách. Těch, které jsi nemohl sebrat.

Dáša Nedorostková/chata Sámmarlappa